Galletas de avena

Ingredientes:

– 100 g de avena

– 1 huevo grande

– 50 g de harina de trigo para repostería

– 40 g de azúcar rubia

– 50 g de mantequilla

– 100 g de pepitas de chocolate

– Una cucharadita de extracto de vainilla

 

¿Cómo prepararlo?

En un bowl, bate el huevo con el azúcar rubia y añade el extracto de vainilla. Por otro lado, derrite la mantequilla en el microondas y mézclala con la avena. Después, debes mezclar ambas preparaciones. Añade la harina y las pepitas de chocolate.

De la masa resultante agarra pequeñas porciones y forma bolitas (del tamaño que quieras hacer las galletas teniendo en cuenta que se expanden un poco). A continuación, aplástalas un poco.

Colócalas en la bandeja mientras precalientas el horno a 180 grados.

Hornea alrededor de 13 minutos hasta que veas que empieza a dorarse. ¡Sácalas y a disfrutar!